Ja és Instagramon is időnként. 🙂 #gluténmentes #glutenfree #hahopihe #hahopihekonyhaja Az oldalt a támogatja!
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A mákos diós süti csodás finomság, amivel mindenki lenyűgözhetsz! Piskóta helyett is megállja a helyét, sok fajta krém passzol hozzá! Hozzávalók (16 szelethez) 16 dkg vaj, 20 dkg cukor, 1/2 csomag vaníliás cukor, fél citrom reszelt héja, 5 tojás, 15 dkg darált mák, 15 dkg darált dió. Elkészítés A vajat 5 dkg porcukorral, a vaníliás cukorral, és a citromhéjjal kikeverjük. Tovább keverve egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. A tojásfehérjéket a 15 dkg cukorral habbá verjük, és a két masszát összekeverjük. A darált mákot, a diót, és kevés reszelt citromhéjat is hozzáadjuk. Tortaformába öntjük, és meleg sütőben kis lánggal kb. 50 percig sütjük. Sütés után porcukorral meghintjük.
Lehúzzuk a tűzről, beletesszük a felkockázott vajat és addig kevergetjük, amíg a vaj el nem olvad és egynemű nem lesz. Ekkor hozzáadjuk a kifacsart citrom levét (kóstoljuk meg, nekem 1, 5 citrom leve ment bele, de aki nem szereti savanyúan, az tehet kevesebbet is), ezzel is alaposan elkeverjük és hagyjuk teljesen kihűlni. PISKÓTA KÉSZÍTÉSE: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tojást a cukorral kikeverjük. Hozzáadjuk az olajat, a mákot, a tejfölt és a szódabikarbónával elkevert lisztet (nálam rizsliszt volt). Sütőpapírral bélelt tepsibe (nálam 28×20 cm-es piteformába került) öntjük a tésztát és a forró sütőbe tolva kb. 30 perc alatt (tűpróba) megsütjük. Hagyjuk kihűlni, majd húzzuk le róla a sütőpapírt. Kenjük meg az időközben kihűlt citromos krémmel. Hagyhatjuk pucéran, vagy szórjuk meg kevés darált mákkal, esetleg dobjuk fel levelekkel. Ahogy érzitek. 🙂 Ha pedig jól behűtöttétek, szeleteljétek fel és fogyasszátok egészséggel….. Ha nem szeretnétek semmiről lemaradni, gyertek bátran a Facebook-ra is, HahoPihe Konyhája néven megtaláltok.
Visszajelzés küldése
A piskótát gazdagíthatod mascarponéval és körtével is, fantasztikus lesz a végeredmény.