* De ennek egy egészséges, kiegyensúlyozott étrenden belül kell történnie, ami többek között sok zöldséget és gyümölcsöt is magában foglal! Szeretnéd már ma elkezdeni a koleszterincsökkentést? Itt letöltheted ingyenes Koleszterincsökkentő kezdőcsomagunkat receptekkel és hasznos tanácsokkal! * A telített zsírok telítetlenre történő cseréje az étrendben bizonyítottan csökkenti a koleszterinszintet. A magas koleszterinszint a szívbetegségek egyik rizikófaktora. A szív- és érrendszeri betegségeknek számos rizikófaktora van, és az általános kockázat csökkentéséhez az összes ilyen tényezővel foglalkoznod kell. Fontos hivatkozások Roberts, C., Steer, T., Maplethorpe, N. et al. (2018). National Diet and Nutrition Survey Results from Years 7 and 8 (combined) of the Rolling Programme (A nemzeti étrendi és táplálkozási felmérés összesített eredményei a gördülő program 7. és 8. évében) (2014/2015–2015/2016). London: Department of Health and Food Standards Agency (Egészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal).
Ráadásul, a kumarin elnevezés egy konkrét vegyületet és egy vegyületcsoport is jelöl, ezért lehet kuszaság a hatásait illetően. Néhány kezelési tervet cukorbetegség befolyásolni tudja a véralvadást, de például a fahéjban nincs ilyen vegyület. A kumarin egészségkárosító hatása bizonyított: nagyobb mennyiségben károsítja a májat, súlyosabb esetben májgyulladáshoz vezet és sárgaság alakulhat ki. Az európai piacon jellemzően a Ceyloni és a Cassia fahéj fordul elő az élelmiszerekben, az utóbbinak sokkal magasabb a kumarintartalma cukorbetegség ketoacidózis kezelésére olcsóbb is, ennek köszönhetően nagyon elterjedt a felhasználása. Az értékesítő általában nem tudja, hogy a termékben melyik fajta található, ráadásul jellemzően zárt csomagolásban kapható, amelybe felbontás nélkül nem látunk bele. Ha egész tekercset veszünk és magát a fahéjtekercset is látjuk, akkor van némi esélyünk, hogy kiderüljön, mit veszünk: az egy nagy göngyölt rétegű a Cassia, a szivarhoz hasonló, több vékony rétegben feltekerődött a Ceyloni típus.